POTAJE DE ALUBIAS Y BERENJENAS

Calorias

Nutrientes

Name Protein Carbs Fat Calories Weight (g) Total calories Options
250 g judías blancas secas puestas en remojo la noche anterior yo usé unas judías muy pequeñas pero es mejor usar unas judías de mayor tamaño y de buena calidad 21.1 62.2 1.2 336 250 840
1/2 cebolla cortada en brunoise 0.8 7.5 0.1 32 166 53
2 cucharadas tomate troceado de lata o puedes utilizar un tomate cortado en brunoise 0.9 3.9 0.2 18 62 11
1 grande berenjena 1.0 5.9 0.2 25 548 137
1 cucharadita de pimentón 0 0 0 0 ? 0 Ver
sal 0 0 0 0 ? 0 Ver
Total (sin cocinar) 60.0 202.8 4.2 1041 1026 1041
Por 100g 5.9 19.8 0.4 102 100 102
Instrucciones

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